Яка дієта при мононуклеозі у дітей?

Дієта при інфекційному мононуклеозі не є методом прямого лікування вірусу, але відіграє критичну роль у процесі одужання. Основна мета лікувального харчування — зниження навантаження на печінку та селезінку, які при цьому захворюванні часто збільшуються в розмірах.

Детальніше про харчування дитини при мононуклеозі

У гострій фазі хвороби та в період відновлення харчування має зменшувати навантаження на внутрішні органи й підтримувати імунітет дитини. Основні правила корекції раціону включають такі пункти:

1. Дотримання водного балансу. Інфекційний мононуклеоз супроводжується вираженою інтоксикацією через накопичення продуктів розпаду вірусу в крові. Для ефективного очищення організму дитині необхідно пити багато рідини. Достатнє зволоження слизових оболонок також допомагає знизити больові відчуття при ковтанні.
2. Обробка їжі. Щоб знизити навантаження на травну систему, харчування має бути дробовим і складатися з невеликих порцій 5–6 разів на день. Страви слід готувати переважно на парі, відварювати або запікати. У перші дні хвороби, коли горло сильно запалене, їжу бажано подавати у перетертому або напіврідкому вигляді.
3. Вибір білкових продуктів. Білок необхідний для відновлення імунної системи, проте він має бути максимально легкозасвоюваним. Оптимальним вибором будуть нежирні сорти м'яса (кролик, індичка, куряче філе без шкіри), біла риба, парові омлети та нежирний сир. Жирні сорти м'яса та наваристі м'ясні бульйони слід повністю виключити з меню до повного одужання.

З раціону дитини слід тимчасово виключити продукти, які чинять подразнювальну дію на печінку та жовчовивідні шляхи: смажені та жирні страви; копченості, соління та маринади; гострі спеції та соуси; газовані напої та пакетовані соки; свіжу випічку та солодощі з великим вмістом крему; гриби та бобові.

Тривалість дотримання таких обмежень зазвичай становить від 1 до 3 місяців, залежно від швидкості нормалізації розмірів печінки та показників крові. Навіть після зникнення явних симптомів хвороби важливо повертатися до звичного раціону поступово під контролем педіатра.

Список використаної літератури

• Mononucleosis / mayoclinic.org;
• Is There a Special Diet for the Epstein-Barr Virus? / everydayhealth.com;
• Mononucleosis (Kissing Disease): Symptoms and Treatment / webmd.com.