Що не можна їсти при полінозі?

При полінозі (сінній лихоманці) важливо не лише обмежувати контакт із пилком рослин, а й уважно ставитися до продуктів харчування. У деяких людей спостерігається перехресна алергія, коли білки певних фруктів, овочів і горіхів схожі з білками пилку, і їх вживання може посилювати симптоми — свербіж, набряк губ і язика, першіння в горлі або посилення нежитю.

Детальніше про харчові обмеження при полінозі

Продукти, яких варто уникати при полінозі, залежать від типу пилку, на який є алергія:

• яблука;
• груші;
• морква;
• селера;
• горіхи (волоські, фундук, мигдаль);
• насіння (соняшникове, гарбузове);
• банани, ківі, манго;
• мед і продукти бджільництва за наявності чутливості до пилку.

Особливості перехресної алергії:

1. Береза та яблука/горіхи. Люди з алергією на пилок берези часто мають реакцію на яблука, груші, моркву та горіхи.
2. Амброзія та дині/банани. Алергія на пилок амброзії може спричиняти перехресну реакцію з динею, бананами, огірками, кабачками.
3. Пилок трав і селера/помідори. Чутливість до пилку трав може посилювати реакцію на селеру, помідори та інші соковиті овочі.

Важливо: не всі пацієнти однаково реагують на перехресні продукти, тому їх виключення бажано узгоджувати з лікарем-алергологом. У тяжких випадках можливі системні реакції, зокрема набряк Квінке та анафілаксія, тож обережність у харчуванні допомагає знизити ризик ускладнень.

Список використаної літератури

• Державний реєстр лікарських засобів України / drlz.com.ua;
• Oral Allergy Syndrome - Healthline / healthline.com;
• Oral Allergy Syndrome — Allergy UK / allergyuk.org;
• Cross‑Reactivity Allergy — Thermo Fisher Scientific / thermofisher.com;
• Food Hypersensitivity in Patients with Pollen Allergy — PubMed / pubmed.ncbi.nlm.nih.gov;
• Pollen–Food Allergy Syndrome: Allergens and Clinical Insights — MDPI / mdpi.com;
• Pollen Food Syndrome Advice - BDA / bda.uk.com.