Що не можна їсти при алергії?

Алергія на продукти харчування є значною проблемою для здоров'я, торкаючись мільйонів людей по всьому світу.

Найбільш поширені алергени включають цитрусові плоди, такі як апельсини та лимони, ананаси, а також овочі, наприклад, морква. Ягоди, у тому числі полуниця та малина, також часто стають джерелом алергічних реакцій. Серед інших поширених алергенів – горіхи, мед, гриби, яйця, шоколад та какао, а також морепродукти та риба. Ці продукти викликають найбільше алергічних реакцій, і їх слід виключити з раціону осіб, схильних до алергій.

Існують також продукти, які рідше спричиняють алергію, але все одно можуть становити ризик. До них відносяться персики, вишня, картопля, буряк, кукурудза, а також м'ясо, таке як яловичина та свинина.

Нарешті, слід зазначити, що є і група продуктів, які викликають алергічні реакції дуже рідко. До таких відносяться яблука, груші, курага, сливи, зелений горошок, різні види капусти, огірки, баранина та кисломолочні вироби.

Список літератури

• What to Eat and What to Avoid When You Have a Food Allergy /iowaclinic.com;
• What Foods Are Bad for Allergies? / medicinenet.com;
• Expert Q&A: Eating With Food Allergies / webmd.com