Кава руйнує колаген?

Помірне вживання кави не руйнує колаген і не робить колагенові добавки марними. Це питання оточене безліччю міфів, однак сучасні наукові дані не підтверджують, що 2–3 чашки кави на день здатні помітно знизити рівень колагену в організмі. Більше того, додавати гідролізований колаген у гарячу каву цілком безпечно — температура напою недостатньо висока, щоб пошкодити колагенові пептиди.

Розберемо найпоширеніші міфи

Міф №1. Гаряча кава руйнує колагенові добавки

Це неправда.

Гідролізовані колагенові пептиди мають високу термостабільність. Кава зазвичай заварюється при температурі 90–96 °C, тоді як руйнування структури колагену починається при значно вищих температурах. Дослідження показують, що колагенові пептиди зберігають свої властивості після додавання в гарячі напої, тому їх можна без побоювань розмішувати в каві, чаї або какао.

Міф №2. Кофеїн руйнує колаген в організмі

Це твердження також не має переконливих доказів.

Причиною появи цього міфу стало лабораторне дослідження, в якому кофеїн знижував синтез колагену в культурі клітин. Однак результати, отримані в пробірці, не можна автоматично переносити на організм людини.

На сьогодні немає якісних клінічних досліджень, які підтверджували б, що помірне вживання кави (приблизно 2–3 чашки на день) зменшує вироблення колагену у здорових людей.

Що дійсно впливає на колаген

Набагато більше значення мають інші фактори:

• куріння;
• надлишок цукру;
• хронічний вплив ультрафіолету;
• нестача вітаміну C;
• дефіцит білка;
• хронічний стрес;
• вікові зміни.

Особливо важливо пам'ятати про цукор. При його надлишку розвивається процес глікування — молекули цукру зв'язуються з колагеновими волокнами, роблячи їх менш еластичними та більш крихкими. Саме тому солодка кава з великою кількістю сиропів і цукру потенційно шкідливіша для шкіри, ніж сам кофеїн.

Чи є у кави плюси

Натуральна чорна кава багата на антиоксиданти — речовини, які допомагають захищати клітини від пошкодження вільними радикалами. Це може опосередковано сприяти збереженню структури колагену.

Крім того, якщо ви додаєте гідролізований колаген у ранкову каву, це не знижує його ефективність. Для максимальної користі важливо отримувати достатню кількість вітаміну C, який необхідний організму для синтезу власного колагену.

Коли необхідно звернутися до лікаря

Консультація фахівця рекомендується, якщо:

• планується тривалий прийом колагенових добавок при хронічних захворюваннях;
• є виражені проблеми зі шкірою, суглобами або сполучною тканиною;
• одночасно приймаються лікарські препарати або велика кількість харчових добавок;
• з'явилися алергічні реакції або порушення травлення після початку прийому колагену.

Помірне вживання чорної кави без великої кількості цукру не вважається фактором, що руйнує колаген. Для здоров'я шкіри набагато важливіші повноцінне харчування, достатнє споживання білка та вітаміну C, захист від ультрафіолету, відмова від куріння та здоровий спосіб життя.

Які препарати представлені на сайті МІС Аптека 9-1-1

На сайті МІС Аптека 9-1-1 представлений широкий асортимент засобів із колагеном, наприклад:

• Колаген з гіалуроновою кислотою та вітаміном С розчин питний морський зі смаком вишні в стіках по 10 мл №30;
• Комплекс колагену та гіалуронової кислоти Solgar таблетки №30;
• Босвелія + Колаген Powerful капсули для комплексної терапії опорно-рухового апарату №90;
• Колаген для спортсменів BiotechUSA Collagen Liquid Forest Fruit 1000 мл.

Вартість добавок із колагеном вказана в каталозі сайту МІС Аптека 9-1-1, де їх можна купити за найвигіднішими цінами в Україні. Вивчіть відгуки та рекомендації, щоб зробити правильний вибір і переконатися в якості товару.

Список літератури

• Державний реєстр лікарських засобів України / drlz.com.ua;
• Should You Add Collagen to Your Coffee? / healthline.com;
• What You Need to Know About the Health Benefits of Collagen / healthline.com.