Які продукти мають жовчогінну дію?

Комплексне лікування захворювань печінки та жовчного міхура включає як прийом лікарських засобів, так і режим правильного харчування. Воно залежить від особливостей перебігу захворювання та відіграє важливу роль у стабілізації загального стану організму. Які ж продукти мають жовчогінну властивість?

На відтік жовчі в організмі впливають три основні категорії продуктів:

1. Рослинні олії: соняшникова, оливкова, лляна та кукурудзяна.
2. Овочі: морква, шпинат, помідор, спаржа, всі види капусти, а також зелень (петрушка, кріп, кінза).
3. Фрукти: слива, яблуко, полуниця, банан, цитрусові та сухофрукти (курага, інжир).

Слід зазначити, що крім цього до жовчогінних продуктів належать такі:

• відварене м'ясо;
• яйця круто;
• каші з цільнозернових круп;
• висівки;
• вчорашній пшеничний хліб (несвіжа випічка);
• сир, сметана та інші кисломолочні продукти.

Список використаної літератури

• What Is Gallbladder Disease? / verywellhealth.com;
• Why Is Proper Nutrition Important? / knowswhy.com;
• The Importance of Good Nutrition / tuftsmedicarepreferred.org.