Як заварювати улун з женьшенем?

Женьшеневий улун - це китайський чай з корисною комбінацією улуну (оолонгу) та женьшеню. Поєднання цих трав має найвищий антиоксидантний ефект. Для того, щоб цей напій максимально виявив свої властивості, спробуємо відповісти на запитання: як правильно заварювати улун з женьшенем?

Для того, щоб заварити женьшеневий улун, потрібно дотримуватися поетапних рекомендацій:

• закип’ятити воду;
• на одну чашку покласти в ємність 1 чайну ложку чаю (близько 3 г);
• залити кип’яченою водою і не забути накрити кришкою;
• почекати 3-5 хвилин (залежить від чаю) до приготування.

Одна порція чаю підходить для заварювання до трьох разів. Але через те, що чайне листя вже розкрилося, наступні заварювання можуть бути вже швидше першого. Заварювати чай занадто довго не рекомендується, тому що міцний напій містить велику кількість сполук та біологічних речовин, що викликають у деяких випадках дискомфорт у шлунку.

Список використаної літератури

• Complete Guide to Brewing Loose Leaf Oolong Tea / eco-cha.com;
• How is oolong tea prepared? / dammann.fr;
• What is Oolong? / saratogateaandhoney.com.