Чим відрізняється колаген від пептидів колагену?

Колаген і пептиди колагену — це один і той самий білок, але на різних стадіях обробки. Простіше кажучи, різниця між ними схожа на різницю між кавовими зернами та меленою кавою: сировина однакова, але форма та зручність використання суттєво відрізняються. Саме тому в сучасних харчових добавках частіше використовують не звичайний колаген, а гідролізований колаген (колагенові пептиди).

Що таке звичайний колаген

Нативний (цілий) колаген являє собою велику білкову молекулу з характерною потрійною спіраллю, що складається з трьох довгих ланцюгів, кожен з яких містить понад тисячу амінокислот. Така структура забезпечує міцність шкіри, кісток, сухожиль і зв'язок.

Однак саме через великий розмір молекули звичайний колаген гірше перетравлюється та засвоюється. Перед всмоктуванням організму необхідно спочатку розщепити його на дрібніші фрагменти. За деякими даними, засвоюваність нативного колагену значно нижча, ніж гідролізованого.

Що таке пептиди колагену

Пептиди колагену (вони ж гідролізований колаген або гідролізат колагену) — це той самий колаген, але попередньо розщеплений за допомогою ферментного гідролізу на короткі ланцюжки амінокислот.

У результаті такої обробки вони:

• легше розчиняються;
• швидше перетравлюються;
• краще всмоктуються в кишечнику;
• зручніше використовувати у складі харчових добавок.

Після прийому колагенові пептиди з'являються в крові вже приблизно через 30–60 хвилин, тоді як звичайному колагену потрібно значно більше часу на перетравлення.

Основні відмінності

Хоча в деяких популярних джерелах наводяться цифри 10–15% і близько 90% для засвоєння різних форм колагену, ці значення не можна вважати загальноприйнятими. Проте дослідження підтверджують, що гідролізовані колагенові пептиди мають вищу біодоступність порівняно з нативним колагеном.

Як працюють пептиди колагену

Після всмоктування організм використовує їх двома способами:

• Як будівельний матеріал. Амінокислоти та невеликі пептиди слугують основою для синтезу власного колагену в шкірі, зв'язках, сухожиллях, кістках та інших тканинах.
• Як сигнальні молекули. Деякі колагенові пептиди здатні стимулювати активність фібробластів — клітин, що виробляють колаген, еластин та інші компоненти сполучної тканини.

Саме цим пояснюється інтерес до гідролізованого колагену в дослідженнях, присвячених здоров'ю шкіри та суглобів.

На що звернути увагу при покупці

На упаковці можна зустріти різні назви:

• колагенові пептиди;
• гідролізований колаген;
• гідролізат колагену;
• Collagen Peptides;
• Hydrolyzed Collagen.

Усі ці терміни позначають практично одну й ту саму форму — попередньо розщеплений колаген із високою біодоступністю.

Якщо на упаковці вказано тільки слово «колаген», без уточнення «гідролізований» або «пептиди», варто уважно вивчити склад продукту.

Коли необхідно звернутися до лікаря

Консультація фахівця рекомендується, якщо:

• планується тривалий прийом колагенових добавок при хронічних захворюваннях;
• є алергія на рибу або продукти тваринного походження;
• добавки передбачається приймати під час вагітності, грудного вигодовування або лікування онкологічного захворювання;
• з'явилися небажані реакції після початку прийому.

Які препарати представлені на сайті МІС Аптека 9-1-1

На сайті МІС Аптека 9-1-1 представлений широкий асортимент засобів із колагеном, наприклад:

• Пептиди морського колагену Nature's Plus Marine Collagen Peptides, порошок 244 г;
• Комплекс колагену та гіалуронової кислоти Solgar, таблетки №30;
• Колаген "Потрійна сила", капсули №60.

Вартість добавок із колагеном вказана в каталозі сайту МІС Аптека 9-1-1, де їх можна купити за найвигіднішими цінами в Україні. Вивчіть відгуки та рекомендації, щоб зробити правильний вибір і переконатися в якості товару.

Список літератури

• Державний реєстр лікарських засобів України / drlz.com.ua;
• Excess Collagen – Symptoms, Causes, and Effects / ostrovit.com;
• How many times should you take collagen in a year? / vinmec.com.