Харчування при цукровому діабеті

Цукровий діабет – поширене хронічне захворювання. Характеризується порушенням утилізації глюкози в організмі через недостатнє вироблення інсуліну або неефективного його використання. Людям, які страждають на діабет, необхідно постійно контролювати рівень цукру в крові. Для цього застосовується спеціальна дієта. Основні причини, чому важливе правильне харчування для діабетиків:

• Контролює рівень цукру в крові. Підтримка концентрації глюкози на оптимальному рівні досягається шляхом контролю за кількістю споживаних вуглеводів та вибором продуктів з низьким глікемічним індексом.
• Управління вагою. Це особливо важливо для людей, які страждають на діабет 2-го типу. Надмірна вага може погіршити інсулінорезистентність, що ускладнює керування рівнем цукру в крові.
• Підтримка здоров'я серця. У діабетиків суттєво зростає ризик серцево-судинних захворювань. Правильне харчування, багате на овочі, фрукти, ягоди, цільнозернові крупи та інші продукти з низьким вмістом жирів і холестерину, сприяє зміцненню серця і судин.
• Запобігання ускладненням. Цукровий діабет може посилювати проблеми з нирками, печінкою, очима, нервовими клітинами. Правильне харчування знижує ризик ускладнень.
• Поліпшення загального здоров'я. Збалансований раціон сприяє підтримці енергії тіла, покращує концентрацію, знижує схильність до стресів.

Розробляючи дієтичне меню, діабетикам необхідно враховувати такі аспекти:

• Вуглеводи. Контроль над їх кількістю особливо важливий, адже вони дуже впливають на рівень цукру в крові. Слід віддавати перевагу складним вуглеводам: цілісним зернам, овочам, бобовим та ін.
• Білки. Достатній вміст у їжі допомагає контролювати апетит і підтримувати оптимальну м'язову масу.
• Жири. Слід одночасно віддавати перевагу ненасиченим жирам (оліям, горіхам, рибі, нежирному м'ясу та молочним продуктам) і обмежувати насичені, а також трансжири.

Вживати їжу рекомендується за дотримання режимності харчування та контролюючи розмір порцій. Це допомагає уникнути переїдання та різких стрибків рівня глюкози у крові. Слід обмежити споживання чи повністю відмовитися від продуктів із вмістом цукру, солодких напоїв, алкоголю.

Різке підвищення концентрації глюкози – гіперглікемія – може спричинити запаморочення, погіршення зору, порушення функцій мозку, опорно-рухового апарату (неслухняність кінцівок), втрати свідомості і навіть коми. Діабетикам необхідно систематично контролювати рівень цукру в крові: виміряти вміст глюкози (в одиницях ммоль/л) потрібно мінімум раз на добу – натще.

Спеціалізоване харчування для діабетиків

У магазинах і аптеках можна зустріти безліч продуктів, призначених для людей, які страждають на цукровий діабет:

• Цукрозамінники та підсолоджувачі (у формі таблеток, порошків, концентратів та ін.).
• Цільнозернові та хлібні вироби (заміна звичайного борошна).
• Білкові батончики, йогурти та напої.
• Пластівці, гранола, мюслі з низьким вмістом цукру.
• Горіхи, насіння, сухофрукти.
• Цукерки, шоколад та інші солодощі, в яких цукор замінено підсолоджувачами.

Продукти для діабетиків характеризуються помірною калорійністю. Як правило, в магазинах та аптеках вони укладаються на спеціальних полицях або візуально відокремлюються від іншої продукції. Але перш ніж купувати конкретний товар, уважно вивчіть його на упаковці.

Попри цілком певну причину та характерну симптоматику захворювання, у кожного потерпілого воно протікає з індивідуальними особливостями. Тому контроль недуги слід здійснювати під наглядом лікаря та дієтолога. Збалансоване дієтичне харчування та прийом спеціальних добавок дозволяє запобігати ускладненням та ризикам для здоров'я, життя.

Ви вже затвердили з лікарем та дієтологом відповідний раціон, і точно знаєте, яка їжа підійде при інсуліновій недостатності чи неефективному використанні цього гормону? Купити харчові добавки для людей, які страждають на діабет, за доступними цінами ви можете за допомогою онлайн-каталогу медичної інформаційної системи «Аптека 9-1-1».

Список використаної літератури

1. nhs.uk;
2. Державний реєстр лікарських засобів України;
3. physio-pedia.com.

Популярні питання

Де придбати харчування для діабетиків?

Спеціальні продукти для хворих на цукровий діабет все частіше можна зустріти в супер- і гіпермаркетах. Ширший асортимент товарів (з гарантією якості) представлений у спеціалізованих магазинах для діабетиків та аптеках.