Інтервальне голодування виявилося ефективнішим за середземноморську дієту

Науковці дійшли висновку, що дотримання 8-годинного вікна для приймання їжі сприяє ефективному зниженню ваги та покращенню метаболічного здоров’я у людей із зайвою масою тіла. Згідно з дослідженням, учасники, які дотримувалися 16-годинної перерви у прийомі їжі, не лише втрачали більше кілограмів, ніж ті, хто дотримувався середземноморської дієти без часових рамок, а й мали позитивні зміни у роботі серцево-судинної системи. Вони також виявляли високу прихильність до обраного режиму, що робить цей підхід перспективним для довготривалого використання.

 

Хоча ефективність інтервального голодування вже підтверджували попередні дослідження, оптимальна тривалість харчового вікна залишалася невизначеною. Щоб уточнити цей аспект, міжнародна група науковців із провідних медичних установ провела масштабне дослідження за участю 197 добровольців із надмірною вагою.

 

Учасників розподілили на кілька груп: одна починала їсти з 8 ранку, друга — ближче до середини дня, а третя могла самостійно обирати час для приймання їжі.

 

Під час дослідження аналізували вагу учасників, рівень глюкози у крові та загальний стан їхнього метаболічного здоров’я. Також за допомогою МРТ оцінювали зміни у кількості підшкірного та вісцерального жиру, який особливо небезпечний, бо накопичується навколо внутрішніх органів та підвищує ризик серцево-судинних захворювань і діабету.

 

Результати засвідчили, що всі групи, які дотримувалися обмеженого у часі режиму харчування, втрачали більше ваги, ніж контрольна група: у середньому на 2,4 кг, 2,9 кг і 3,1 кг відповідно. Проте значної різниці у зменшенні вісцерального жиру не зафіксували. Водночас учасники, які їли у ранковий час, показали кращі результати у зниженні підшкірного жиру та покращенні рівня глюкози у крові.

 

 

Чому метаболічне здоров’я настільки важливе? 

 

Метаболічне здоров’я — це стан організму, при якому підтримуються оптимальні показники за п’ятьма основними критеріями: