Уводимо овочі до раціону дитини без стресу (частина 2)

Популярні способи введення овочів у раціон дитини

Не здавайтеся!

Якщо ви кілька разів запропонували дитині броколі або шпинат, а вона все відмахується, не здавайтеся. Смаки дітей можуть змінюватися з часом: можливо, їм доведеться з десяток разів спробувати новий продукт, перш ніж вони полюблять його.

Скористайтеся впливом однолітків

У вашої дитини є друг, який любить овочі? Запросіть його на обід і подайте якісь нові овочі. Приклад однолітка може добре спрацювати! Ваша дитина, радше за все, і сама спробує нову страву, не бажаючи відставати від товариша.

Запікайте овочі

Іноді дітям не подобаються овочі, бо вони мають надто виражений смак. Спробуйте запікати їх, щоб досягти цікавішого смаку і текстури. Овочі будуть хрусткими зовні та м’якими всередині, як картопля фрі. Запікання також підкреслить природну солодкість овочів. І ще секрет: перш ніж поставити овочі в духовку, збризніть їх оливковою олією й посипте пармезаном.

Подавайте овочі із соусом

Подайте до столу асорті з мініморкви, солодкого гороху та інших овочів із піалою смачного соусу. Дітям подобається брати їжу руками та вмочати її в соус. Саме соус може зробити сирі овочі апетитнішими для дітей. Використовуйте для цього хумус, але не подавайте сметани або соусів на майонезній основі. Крім хумусу, можна використовувати нежирний йогурт.

Нехай овочі будуть скрізь

Якщо овочі перебувають у полі зору дитини –– більш імовірно, що, зголоднівши, вона з’їсть їх. Наріжте моркву, броколі та солодкий перець: нехай вони будуть на видноті, доки ви готуєте обід. Якщо діти хочуть перекусити незадовго до обіду, нехай це буде єдиним варіантом перекусу. Нехай вимиті й нарізані овочі завжди стоять у холодильнику на першому плані, щоби саме їх першими побачив малюк, шукаючи їжу.

Подавайте добрий приклад

Непросто переконати дитину їсти брюссельську капусту, якщо самі ви її уникаєте. Їжте овочі самі – нехай ваша дитина це бачить. Якщо ви не прихильник овочів, нехай «просувачем овочів» буде бабуся чи сестра: часом діти дослухаються до інших членів родини не менш охоче, ніж до мами й тата.

Список використаної літератури

• extension.psu.edu;
• riseandshine.childrensnational.org;
• parenting.firstcry.com.