Перший прикорм кашею: абетка для батьків

Малюкові незабаром 6 місяців. Він уже намагається сам сидіти, і в нього прорізалися зубки. І тепер його дуже цікавить, що ж їдять батьки? Чудово! Це означає, що дитина готова до першого прикорму. І тут постає питання: з чого почати?

Існує багато варіантів для підгодовування дітей, яким вже виповнилося пів року. Одні педіатри вважають, що треба починати з овочів, інші пропонують кисломолочні продукти, треті – злаки. Як тут розібратися? Запам'ятайте головне правило: всі малюки різні, тому прикорм потрібно підбирати «під дитину». Розповідаємо, кому саме для першого знайомства з «дорослою» їжею оптимально підійдуть каші зі злаків, і які саме каші повинні бути в раціоні всіх дітей першого року життя.

Чому варто починати з каш?

Дитячі каші часто є першою твердою їжею, з якою знайомиться немовля. Особливо варто звернути на них увагу батькам малюків, які недостатньо добре набирають вагу. Злаки містять багато вуглеводів, тому висококалорійні, що дозволить «наздогнати» однолітків. Злаки мають ще один «талант» — вони нормалізують стілець. Якщо він занадто рідкий, то каші допоможуть вирішити цю проблему.

У більшості випадків дитячі пластівці для першого прикорму є монозерновим продуктом. Це чудово. Якщо у малюка на якийсь злак виникне алергічна реакція, то ви точно знатимете алерген і зможете його легко виключити.

Молочна чи безмолочна?

Це залежить від того, наскільки широко молочні та кисломолочні продукти представлені в раціоні дитини. Варіант спеціальних дитячих каш з молоком зручний ще й тим, що ви завжди впевнені у свіжості та якості продукту. Особливо це важливо в літній період, коли через високі температури молоко швидко скисає навіть після кип'ятіння.

Яку кашу вибрати?

Одним із популярних варіантів дитячих каш є рисова. Зерна рису спеціально очищують, обробляють при високій температурі та подрібнюють до стану пластівців або борошна. Зерновий рис — хороше джерело тіаміну, тобто вітаміну В1, клітковини, фосфору, калію, цинку.

Гречана каша ідеальна для першого підгодовування. Гречка має м'який, але виражений смак, приємний аромат. За кількістю мікроелементів (залізо, калій, магній) вона випереджає багато злаків.

Вівсяну кашу дуже люблять мами. Зазвичай з нею знайомлять малюка у віці 7 місяців. Вівсяні пластівці дрібного помолу містять поживні речовини, необхідні дитині для зростання, а також є відмінним джерелом клітковини в раціоні, нормалізують випорожнення та підтримують здоров'я кишківника.

Манна каша. Незаслужено забута і практично «віддана анафемі», але така популярна ще 20 років тому. Ця каша чудово засвоюється, не дратує ШКТ, має високу калорійність, тому її можна «прописати» малюкам, які погано набирають вагу.

Після того, як дитина познайомилася з усіма перерахованими злаками, характерними для нашого регіону, ви можете запропонувати мультизлакові каші, а потім і «заморські» кіноа та кукурудзу (так, маїс зовсім не рідний нам злак, хоч і прижився). Таким чином ви легко сформуєте меню малюка щонайменше на тиждень — у вас буде різний гарнір на кожен день.

Як приготувати кашу?

Дуже просто — дотримуйтесь інструкцій на пакуванні продукту. Ми рекомендуємо використовувати спеціальні дитячі каші для першого підгодовування. Це не лише полегшує життя мамам, а й гарантує якість дитячого харчування.

Але якщо ви проти «магазинних» каш, то добре промийте обрану крупу, доведіть її до кипіння, залийте чистою водою, а після приготування подрібніть в блендері до пюреподібного стану.

Дитячі каші не варто зберігати у готовому вигляді. Принаймні, поки шлунково-кишковий тракт дитини не зміцніє, а вона не почне їсти «дорослу» їжу. Але навіть у цьому випадку зручніше та безпечніше для малюка використовувати продукцію у спеціальних зіп-пакетах.

Список використаної літератури

• beautyhealthtips.in;
• verywellfamily.com;
• mayoclinic.org.