Лидия Ивановна
13 октября 2020
Стала делать натуральную кисломолочку дома из заквасок с того момента, как заболела. Только этот йогурт меня и спасает - после него нет никакого дискомфорта в животе, нормально себя чувствую. Плюс пишут, что иммунитет поднимает - надеюсь это реально так.
| Производитель: | ООО ВИВО-АКТИВ |
| Страна: | Украина |
| Бренд: | VIVO |
| Форма выпуска | иммунофиты |
| Количество в упаковке | по 4 пакета |
Бактериальная закваска «Vivo» Иммуновит - это продукт диетического и детского питания, укрепляет иммунитет, снижает частоту возникновения простудных заболеваний и таких симптомов, как жар, кашель, насморк. Значительно уменьшает количество болезненных дней в году.
Кисломолочный продукт с чудесным мягким вкусом и уникальным бактериальным составом. Содержит три штамма бактерий, эффективность которых клинически доказана.
Приготовление
Этот способ подходит для приготовления всех заквасок VIVO кроме Кефира. Вся посуда, которая будет контактировать с молоком, должна быть чистой. Ее следует ошпарить кипятком.
Для приготовления вам понадобится:
- Закваска (1 флаконом можно сквасить от 1 до 3 литров молока).
- Молоко (коровье, козье, миндальное или соевое).
- Обычная кастрюля и большое полотенце или одеяло, или йогуртница любой модели, или мультиварка с режимом “йогурт” или “40°С”.
Подготовьте молоко
Если вы используете домашнее (сырое) молоко или пастеризованное молоко – перед применением его следует прокипятить. Ультрапастеризованное молоко не требует кипячения. Молоко не должно быть слишком холодным (не холоднее комнатной температуры) и не слишком горячим.
Внесите закваску
Убедитесь что молоко не горячее (не более +42°С). Наполните флакон с закваской молоком примерно на половину, закройте его колпачком, взболтайте до полного растворения закваски. Влейте растворенную закваску в молоко, тщательно перемешайте.
Оставьте для сквашивания (в кастрюле)
Вы можете перелить смесь в посуду для сквашивания (банку, контейнер...) или сквашивать непосредственно в кастрюле. Тщательно заверните емкость со смесью в большое полотенце или одеяло, чтобы сохранить тепло. Оставьте смесь сквашиваться в теплом месте без потоков холодного воздуха. Время сквашивания 6-8 часов или на всю ночь. Соевое и миндальное молоко требует больше времени на ферментацию.
Сквашивание в мультиварке
Заквашивать можно непосредственно в чаше мультиварки, либо в порционных баночках, помещенных в чашу мультиварки, наполненную водой.
Установите режим приготовления “йогурт” или +40°С, время приготовления 8 часов. Соевое и миндальное молоко требует больше времени на сквашивание.
Оставьте для сквашивания (для йогуртницы)
Перелейте смесь молока с закваской в йогуртницу. Если Ваша йогуртница имеет возможность выбора температуры – используйте режим “йогурт” или 36°С – 40°С. Если йогуртница не имеет выбора режима приготовления – просто включите ее согласно инструкции. Время сквашивания 6-8 часов или на всю ночь. Соевое и миндальное молоко требует больше времени на сквашивание.
Проверьте готовность
По истечении времени сквашивания убедитесь, что продукт стал густым. Если нет – продолжите ферментацию еще 1-2 часа и проверьте снова.
Охлаждение, созревание, хранение
Готовый продукт следует охладить в холодильнике. Полный вкус раскрывается в процессе созревания в холодильнике в течение суток, но вы можете употреблять продукт сразу же после охлаждения. Срок хранения готового йогурта – до 5 суток. При желании вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!
Перезаквашивание
Все закваски VIVO можно перезаквашивать. Суть метода заключается в том, что при приготовлении вместо закваски из флакона используется приготовленный ранее кисломолочный продукт из расчета 3 столовых ложки на 1 литр молока. Для перезаквашивания может быть использован только тот кисломолочный продукт, который был приготовлен на закваске из флакона. Приготовленный методом перезаквашивания продукт предназначен для употребления в пищу и не может быть перезаквашен повторно.
- Для перезаквашивания продукт годен в течении 5 дней.
- Крайне важно обеспечить, чтобы в продукт для перезаквашивания не попали посторонние бактерии.
- Если вы используете йогуртницу - можно оставить одну баночку для перезаквашивания.
- Если вы готовите в банке или кастрюле - сразу после приготовления отложите часть продукта в отдельную емкость, предварительно ошпаренную кипятком.
Выбор молока
От качества молока напрямую зависит вкус и консистенция готового продукта. Рекомендуем использовать только качественное молоко.
Состав
- Bifidobacterium lactis (2 штамма);
- Lactobacillus acidophilus (2 штамма);
- Lactobacillus casei;
- Lactobacillus paracasei;
- Lactobacillus bulgaricus;
- Streptococcus thermophiles;
- Bifidobacterium infantis.
Возможно применение без заквашивания.
Для взрослых и детей от 6 месяцев.
Условия хранения
В холодильнике (при температуре от +2°С до +8°С) - 12 месяцев от даты изготовления в герметично закрытой упаковке.
Сухая закваска в открытом флаконе хранению не подлежит.
Отказ от ответственности: Описание товара составлено исключительно на основании предоставленной производителем информации и заверено Виво-актив. Описание товара предоставляется потребителю во исполнение требований Закона Украины «О защите прав потребителей».
Редакторская группа
Дата создания: 21.01.2021
Дата обновления: 29.01.2025
Отзывы потребителей
Петренков
23 сентября 2020
Багато чув про ці закваски, не тільки по ТВ та в інтернеті, але й від знайомих. Був здивований, коли педіатр порадив дитині в період пандемії давати цей продукт. Купую його в Аптеці911 вже втретє - сервіс на високому рівні, сама закваска свіжа, файно упакована, швидко доставлена. Дякую.
Иванова Зина
10 августа 2020
Иммуновит - это просто спасение в период сезонных эпидемий, детям готовлю йогурт из нее практически с рождения моих малышей, с 6 месяцев брала детскую закваску, теперь уже беру эту - результат есть: дети по сравнению с другими болеют реже. И сама болезнь проходит легче - без высокой температуры и побочек. Однозначно ставлю высший балл - я довольна этим продуктом.
xoke anya
13 июля 2020
Хорошая закваска, я ее часто использую для приготовление кисломолочки себе и детям, актуально в зимне-весенний период, когда иммунитет ослаблен и нужна поддержка организму извне. С помощью этой закваски можно повысить иммунитет, дети меньше болеют и лучше себя чувствуют, я и на себе ее испробовала - вкусно и полезно.
Представитель компании VIVO
10 сентября 2020
Спасибо за ваш отзыв!
Потребители могут оставить отзывы о товаре по собственному желанию и по собственному усмотрению. Мы не модерируем соответствующие отзывы и не влияем на их содержание. Наше мнение может отличаться от содержания соответствующих отзывов. Рекомендуем не заниматься самолечением на основе отзывов других потребителей.
Часто задаваемые вопросы
Какая цена на Закваска бактериальная Vivo (Виво) Иммуновит для укрепления иммунитета во флаконах по 0,5 г 4 шт?
От 62.12 грн - цена в МИС Аптека 9-1-1 на Закваска бактериальная Vivo (Виво) Иммуновит для укрепления иммунитета во флаконах по 0,5 г 4 шт.
В чем особенности товара Закваска бактериальная Vivo (Виво) Иммуновит для укрепления иммунитета во флаконах по 0,5 г 4 шт?
Бактериальная закваска «Vivo» Иммуновит - это продукт диетического и детского питания, укрепляет иммунитет, снижает частоту возникновения простудных заболеваний и таких симптомов, как жар, кашель, насморк. Значительно уменьшает количество болезненных дней в году.
Какая страна производства у Закваска бактериальная Vivo (Виво) Иммуновит для укрепления иммунитета во флаконах по 0,5 г 4 шт?
Украина является страной производителем у Закваска бактериальная Vivo (Виво) Иммуновит для укрепления иммунитета во флаконах по 0,5 г 4 шт.
Какие отзывы у товара Закваска бактериальная Vivo (Виво) Иммуновит для укрепления иммунитета во флаконах по 0,5 г 4 шт?
Лидия Ивановна 13 октября 2020
Стала делать натуральную кисломолочку дома из заквасок с того момента, как заболела. Только этот йогурт меня и спасает - после него нет никакого дискомфорта в животе, нормально себя чувствую. Плюс пишут, что иммунитет поднимает - надеюсь это реально так.
