Какие продукты обладают желчегонным действием?

Комплексное лечение заболеваний печени и желчного пузыря включает как прием лекарственных средств, так и режим правильного питания. Оно зависит от особенностей течения заболевания и играет важную роль в стабилизации общего состояния организма. Какие же продукты имеют желчегонное свойство?

На отток желчи в организме влияют три основных категории продуктов:

1. Растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное и кукурузное.
2. Овощи: морковь, шпинат, помидор, спаржа, все виды капусты, а также зелень (петрушка, укроп, кинза).
3. Фрукты: слива, яблоко, клубника, банан, цитрусовые и сухофрукты (курага, инжир).

Следует заметить, что кроме этого к желчегонным продуктам относятся следующие:

• отварное мясо;
• яйца вкрутую;
• каши из цельнозерновых круп;
• отруби;
• вчерашний пшеничный хлеб (несвежая выпечка);
• творог, сыр, сметана и другие кисломолочные продукты.

Список использованной литературы

• What Is Gallbladder Disease? / verywellhealth.com;
• Why Is Proper Nutrition Important? / knowswhy.com;
• The Importance of Good Nutrition / tuftsmedicarepreferred.org.