Чем отличается коллаген от пептидов коллагена?

Коллаген и пептиды коллагена — это один и тот же белок, но на разных стадиях обработки. Проще говоря, разница между ними похожа на разницу между кофейными зернами и молотым кофе: сырье одинаковое, но форма и удобство использования существенно отличаются. Именно поэтому в современных пищевых добавках чаще используют не обычный коллаген, а гидролизованный коллаген (коллагеновые пептиды).

Что такое обычный коллаген

Нативный (целый) коллаген представляет собой крупную белковую молекулу с характерной тройной спиралью, состоящей из трех длинных цепей, каждая из которых содержит более тысячи аминокислот. Такая структура обеспечивает прочность кожи, костей, сухожилий и связок.

Однако именно из-за большого размера молекулы обычный коллаген хуже переваривается и усваивается. Перед всасыванием организму необходимо сначала расщепить его на более мелкие фрагменты. По некоторым данным, усвояемость нативного коллагена значительно ниже, чем гидролизованного.

Что такое пептиды коллагена

Пептиды коллагена (они же гидролизованный коллаген или гидролизат коллагена) — это тот же коллаген, но предварительно расщепленный с помощью ферментного гидролиза на короткие цепочки аминокислот.

В результате такой обработки они:

• легче растворяются;
• быстрее перевариваются;
• лучше всасываются в кишечнике;
• удобнее использовать в составе пищевых добавок.

После приема коллагеновые пептиды появляются в крови уже примерно через 30–60 минут, тогда как обычному коллагену требуется значительно больше времени на переваривание.

Основные отличия

Хотя в некоторых популярных источниках приводятся цифры 10–15% и около 90% для усвоения разных форм коллагена, эти значения нельзя считать общепринятыми. Тем не менее исследования подтверждают, что гидролизованные коллагеновые пептиды обладают более высокой биодоступностью по сравнению с нативным коллагеном.

Как работают пептиды коллагена

После всасывания организм использует их двумя способами:

• Как строительный материал. Аминокислоты и небольшие пептиды служат основой для синтеза собственного коллагена в коже, связках, сухожилиях, костях и других тканях.
• Как сигнальные молекулы. Некоторые коллагеновые пептиды способны стимулировать активность фибробластов — клеток, вырабатывающих коллаген, эластин и другие компоненты соединительной ткани.

Именно этим объясняется интерес к гидролизованному коллагену в исследованиях, посвященных здоровью кожи и суставов.

На что обратить внимание при покупке

На упаковке можно встретить разные названия:

• коллагеновые пептиды;
• гидролизованный коллаген;
• гидролизат коллагена;
• Collagen Peptides;
• Hydrolyzed Collagen.

Все эти термины обозначают практически одну и ту же форму — предварительно расщепленный коллаген с высокой биодоступностью.

Если на упаковке указано только слово «коллаген», без уточнения «гидролизованный» или «пептиды», стоит внимательно изучить состав продукта.
 

Когда необходимо обратиться к врачу

Консультация специалиста рекомендуется, если:

• планируется длительный прием коллагеновых добавок при хронических заболеваниях;
• имеются аллергия на рыбу или продукты животного происхождения;
• добавки предполагается принимать во время беременности, грудного вскармливания или лечения онкологического заболевания;
• появились нежелательные реакции после начала приема.

Какие препараты представлены на сайте МИС Аптека 9-1-1

На сайте МИС Аптека 9-1-1 представлен широкий ассортимент средств с коллагеном, например:

• Пептиды морского коллагена Nature's Plus Marine Collagen Peptides, порошок 244 г;
• Комплекс коллагена и гиалуроновой кислоты Solgar, таблетки №30;
• Коллаген "Тройная сила", капсулы №60.

Стоимость добавок с коллагеном указана в каталоге сайта МИС Аптека 9-1-1, где их можно купить по самым выгодным ценам в Украине. Изучите отзывы и рекомендации, чтобы сделать правильный выбор и убедиться в качестве товара. 

Список использованной литературы

• Государственный реестр лекарственных средств Украины / drlz.com.ua;
• Excess Collagen – Symptoms, Causes, and Effects / ostrovit.com;
• How many times should you take collagen in a year? / vinmec.com.