Как защититься от ботулизма, гепатита и других кишечных инфекций?

• не употребляйте мясо, рыбу, молочные продукты и яйца, приобретенные на стихийных рынках и у частных продавцов – в этих случаях нет гарантии, что производитель соблюдает санитарные нормы при изготовлении и хранении продуктов;
• ни в коем случае не пробуйте и не давайте детям продукты животного происхождения, не прошедшие термическую обработку. В сыром виде эти продукты могут содержать потенциально опасные микроорганизмы, в частности, бактерии фекального происхождения;
• готовьте мясо и рыбу в отдельной посуде и тщательно мойте ее после использования;
• выбирайте только кисломолочные продукты, где использованы специальные закваски. Если же скисает некипяченое домашнее молоко, это происходит при участии молочнокислых бактерий, попавших в молоко от животного. Магазинное молоко скисает из-за попадания в него микроорганизмов извне и такой продукт может вызвать отравление;
• избегайте добавления специй в салаты – они могут содержать сальмонеллу. Так же, как и сырые яйца;
• обязательно обращайтесь к врачу, если возникло кишечное расстройство или появились другие неприятные симптомы, например, сыпь, боли в мышцах и т.д. На нашем сайте можно получить телемедицинскую консультацию по ссылке  в любое время суток. А при необходимости и электронный рецепт.