Есть или не есть? Чем опасно расстройство пищевого поведения

Гиппократ утверждал, что мы есть то, что мы едим. Современная медицина уточняет: важно еще и как мы это делаем, потому что современные стандарты красоты изменили наше пищевое поведение. И не в лучшую сторону.

Пресловутые «90-60-90», неизвестно кем и зачем навязанные миру, стали аргументом в пользу не есть после 18.00/не есть углеводы и жиры/не есть по 8-12 часов подряд. Но модные диеты – далеко не самый печальный результат того, что мы перестали слушать и слышать свой организм. Мы стали диктовать ему свои правила, породив анорексию и булимию, орторексию и компульсивное переедание. Чем опасны эти формы расстройства пищевого поведения? Давайте разбираться!

Почему возникают расстройства пищевого поведения

Главной причиной психологи считают заниженную самооценку. Она обычно формируется правилами и стандартами, принятыми в семье и социуме. Люди, не верящие в себя, не умеют противостоять стрессам, проблемам в личной жизни и на работе, не говоря уже о социальных катаклизмах. Например, во время локдауна число переставших следить за тем, что и когда они едят, увеличилось вдвое. И в полтора раза выросло количество тех, кто, наоборот, сделал похудение своей главной работой. И дело здесь не в том, что мы стали меньше двигаться, работая из дома. Мы перестали слышать оценку себя окружающими, а собственная система контроля не справилась, потому что не обучена это делать. Это обратная сторона медали под названием жизнь в социуме.

Анорексия: ненавижу еду

Для анорексика еда – враг, который стремится добавить ему лишние килограммы и сантиметры. Отсюда делается вывод, что есть нужно как можно меньше, а после приема пищи лучше вызвать рвоту. Или вообще не есть.

Чтобы понять, не являетесь ли вы жертвой анорексии,ответьте на наши вопросы.

• Вы резко теряете вес и вас это радует?
• Тема еды и веса для вас – табу?
• Вы утаиваете количество съедаемого?
• Вы никогда не едите на людях?
• Общение вас раздражает, вы предпочитаете одиночество?
• Вы придерживаетесь своей собственной диеты?
• У вас часто бывает рвота после еды?
• В вашем гардеробе только просторная одежда?
• Вы постоянно принимаете диетические добавки и лекарственные препараты, в том числе и слабительные, поскольку считаете, что имеете избыточный вес?
• Вы практически постоянно испытываете слабость, состояние заторможенности, сонливость, а менструации отсутствуют?

Набрали более 8 «да»? Это сигнал тревоги!

Булимия: боюсь еды

Очень часто булимия является …продолжением анорексии. Кстати, жертв переедания практически в 2 раза больше, чем аноректиков. Проявления булимии и анорексии очень похожи: та же зацикленность на весе, попытки любой ценой избавиться от съеденного (в том числе – и с помощью рвоты, которая вызывается любыми доступными способами), нежелание общаться с людьми, в основе чего лежит стыд за неумение справиться со своим чувством голода, ну и конечно же использование огромного количества препаратов и БАДов для похудения.

Но несмотря на сходство симптомов, последствия для здоровья при этом нарушении пищевого поведения гораздо серьезнее: выпадение зубов, заболевания десен и язвы во рту, истощение организма, которое приводит к серьезным сбоям в работе иммунитета, из-за чего все заболевания протекают в самой тяжелой форме, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника, сбой в менструальном цикле и бесплодие, нарушения психики.

В отличие от анорексии, с булимией можно справиться самостоятельно. Для этого нужно в первую очередь взять под контроль работу нервной системы. Подберите и начните принимать успокоительные препараты, а в тяжелых случаях - лекарства, предназначенные для лечения депрессии. Наладить пищевое поведение, как минимум, контролировать размер порции еды, чтобы избежать переедания, помогут члены семьи, которые проживают с вами. Расскажите им о своей проблеме и привлеките их в союзники на пути к выздоровлению.

Орторексия: еда под контролем

Эта форма расстройства пищевого поведения возникает у людей, которые слишком уверовали в слова Гиппократа. Они считают, что еда может сделать нас долгожителями, главное – найти правильные продукты. Вот они их и ищут, посвящая этому все свободное (и не только) время. Еда для орторектика – это ритуал, в котором подготовка к каждому приему пищи может занимать несколько дней и включать в себя как составление подходящего меню, выбор продуктов, так и длительную подготовку к трапезе.

Людей, страдающих таким отклонением, легко распознать по следующим особенностям поведения:

• посвящают больше трех часов в день размышлениям о здоровом питании;
• планирует завтрашнее меню уже сегодня;
• постоянно сокращают перечень продуктов, которые позволительно есть;
• едят только дома, потому что остальная еда приготовлена «не по правилам»;
• критикуют окружающих за то, как и что они едят;
• испытывают чувство вины или отвращения, если нарушают свою диету.

Орторектики – очень ответственные люди и способны самостоятельно избавиться от своего отклонения. Главная сложность состоит в том, что свой неправильный подход к приему пищи они замечают тогда, когда оказываются в больнице: рано или поздно организм, работающий в авральном режиме из-за экономии пищевых ресурсов, дает сбой.

Если рядом с вами живет орторектик, посоветуйте ему БАДы для поддержания здоровья – натуральные продукты у этой категории людей пользуются доверием в отличие от химических препаратов.

Компульсивное переедание: обожаю еду

Это самый коварный вид нарушения пищевого поведения, поскольку приступы обжорства не являются постоянными. Обычно люди с диагнозом «компульсивное переедание» потребляют плановые 1000-2000 килокалорий в сутки, но два-три раза в неделю позволяют себе «оторваться» аж на 15000-20000 ккал. Однако их такое положение вещей вполне устраивает и никакие мочегонные или препараты для похудения они не принимают. Более того – жертвами этого пищевого расстройства, как правило, становятся люди, с детства имеющие лишний вес, появившийся в результате заедания проблем вкусной конфеткой или котлеткой.

Существует медицинская теория, что причиной таких состояний могут быть неверные сигналы о голоде и насыщении, получаемые гипоталамусом (частью мозга, контролирующей в том числе и аппетит). Ученые даже выявили генетическую мутацию, которая приводит к такому расстройству пищевого поведения. Также найдено доказательство того, что низкий уровень серотонина в мозге играет определенную роль в формировании компульсивного расстройства пищевого поведения.

Жертвы компульсивного переедания в большинстве случаев страдают депрессией и нервными расстройствами, поэтому им показаны препараты, помогающие контролировать эмоции и настроение. Им также стоит добавить в свой рацион витамины и минеральные вещества, потому что обычно они отдают предпочтение жирному и сладкому в ущерб полезным продуктам.

Излечиться от этого расстройства пищевого поведения сложно, потому что такие пациенты не считают это заболеванием – всего лишь дурной привычкой, с которой они идут по жизни чаще всего с детства. Однако избыточный вес, которым страдает большинство подверженных компульсивному перееданию людей, является фундаментом для развития:

• cахарного диабета 2 типа;
• гипертонии и инсульта;
• инфаркта миокарда;
• онкологических заболеваний.

Поэтому не стоит оправдывать свои приступы обжорства тяжелыми жизненными обстоятельствами – нужно вовремя обратиться к врачу.

Список использованной литературы

• edinstitute.org;
• www.webmd.com;
• mayoclinic.org.