5 продуктов для отличников

Начался учебный год! После праздника первого звонка малыш начинает «грызть гранит науки». Вы хотите видеть в дневнике сына и дочери двенадцатки? Помогите ребенку усилить память и концентрацию с помощью правильного меню.

Наш мозг так же, как и мышцы, нужно стимулировать. Но сейчас не о тренировках, а о продуктах, которые могут придать ему сил и помочь вашему сыну или дочери без лишних усилий и бессонных ночей стать отличником.

Авокадо

В этой зеленой маслянистой «груше» много всего: витаминов B1, B2, В6, C, E, ниацина, фолиевой и пантотеновой кислот, а также антиоксидантов, минералов и мононенасыщенных жиров, необходимых для развития ребенка.

А еще авокадо содержит «вкусняшку» для мозга лютеин – биодоступный каротиноид, улучшающий когнитивные функции. И это доказанный факт! Ученые университета в Иллинойсе (США) сравнили результаты теста, измеряющего способность сосредотачиваться и сохранять концентрацию при выполнении задания, у тех, кто ежедневно употреблял в пищу авокадо, и тех, кто этим пренебрегает. Вы уже догадались, кому присудили первенство?

Дополнительные бонусы авокадо:

• поддерживает зрение и здоровье глаз, что необходимо тем, кто работает за компьютером;
• стабилизирует уровень сахара в крови благодаря активации инсулина;
• предотвращает отложение холестериновых бляшек в сосудах;
• с помощью клетчатки обеспечивает надлежащую работу желудочно-кишечного тракта.

Яйца

Куриные яйца – настоящая сокровищница здоровья. Они содержат необходимый для подпитки мозга ниацин, витамины К, А, Е, D, K, В1, В2, В6, В12, ретинол, кальций, железо, биотин, фолиевую кислоту, лецитин и лизоцим.

Но этот продукт не пользуется популярностью у детей. И если белок малыш еще соглашается съесть, то желток пытается скормить вам. Взрослому организму он тоже не помешает, но для ребенка куриный желток просто незаменим! Таким его делает холин, или витамин В4, который помогает продуцировать нейротрансмиттер ацетилхолин, ответственный за умственную концентрацию и память.

Наш организм производит небольшое количество холина, но этого мало, поэтому следите, чтобы в детском рационе яйца занимали должное место. Самыми полезными считаются вареные яйца, из них усваивается 96% жизненно необходимых веществ!

Одно вкрутую сваренное яйцо содержит 147 мг холина. Чтобы предотвратить дефицит, который может привести к нарушениям мозговых функций, соблюдайте возрастную норму: детям в возрасте 1-3 года нужно ежедневно 70-90 мг, с 3 до 7 лет – 100-200 мг, с 7 до 18 лет и старше – 200-500 мг.

Дополнительные бонусы куриных яиц:

• укрепляют мышцы и кости;
• улучшают зрение и предотвращают возникновение катаракты;
• улучшают работу сосудов.

Семена льна и чиа

Маленькие зернышки льна и чиа очень похожи по своему составу, хотя и растут на разных полушариях Земли. Кроме необходимой для пищеварительного тракта клетчатки, они содержат растительные омега-3 жирные кислоты, отвечающие за развитие мозга, повышающие концентрацию внимания, улучшающие память и когнитивные функции. А еще они богаты витаминами А, Е, С, цинком, калием, фосфором, кальцием, медью.

Их можно добавлять в салаты и смузи, запекать с сухофруктами в виде батончиков, которые очень нравятся детям.

Дополнительные бонусы семян льна и чиа:

• снижают уровень холестерина;
• нормализуют показатель глюкозы в крови и обмен веществ;
• повышают упругость кожи.

Томаты

Знаете ли вы, что один большой спелый помидор способен обеспечить нашему организму почти половину суточной потребности витамина С? А вдобавок «накормить» калием, магнием, железом и витаминами A и К. Эта компания делает томаты незаменимым компонентом здорового рациона.

Также в помидорах содержатся мощные антиоксиданты ликопин и бета-каротин, без которых нашему мозгу крайне трудно результативно выполнять сверхзадачу, в частности обеспечить надлежащую подготовку к контрольной или экзамену.

Дополнительные бонусы томатов:

• улучшают зрение;
• предотвращают запоры и диарею;
• понижают холестерин и защищают сосуды.

Грецкие орехи

У этого ореха есть только один минус – большая калорийность. Далее следуют только «плюсы»: грецкий орех имеет в своем составе железо, витамины В1 и В2, С, РР, йод, железо, кобальт и более 20 незаменимых аминокислот.

Грецкие орехи называют стимулятором мозга благодаря большому количеству противовоспалительных жирных омега-3 кислот и магния. В них также больше антиоксидантов, чем в любом другом орехе. Но учитывая, что грецкий орех на 70% состоит из жиров, следует добавлять его в детский рацион в ограниченном количестве (не более 3-5 штук дважды в неделю).

Дополнительные бонусы грецких орехов:

• нормализует уровень гемоглобина;
• повышает иммунитет;
• поддерживает жизнедеятельность щитовидной железы;
• обеспечивает антигельминтное действие.

Заботьтесь о своих школьниках, и они отблагодарят вас «двенадцатками»!

Список использованной литературы

• njoykidz.com;
• britishcouncil.my;
• orchidsinternationalschool.com.