Почему при панкреатите нельзя есть капусту?

Как и любой другой овощ, капуста обладает рядом полезных веществ. Но при некоторых проблемах со здоровьем ее употреблять не рекомендовано, особенно при панкреатите. Но с чем это связано?

Дело в том, что в составе капусты есть грубые пищевые волокна, которые при панкреатите могут ухудшить состояние органов ЖКТ. При переваривании капусты органы пищеварения затрачивают больше энергии. Этот овощ способен вызывать газообразование, которое ухудшает состояние при панкреатите.

Поэтому нельзя употреблять капусту ни сырой, ни жареной, ни в квашеном виде. Некоторые сорта капусты все же допустимы к применению в пищу, но только после консультации с доктором.

Список использованной литературы

• Pancreatitis / hopkinsmedicine.org;
• Pancreatitis / familydoctor.org;
• Pancreatitis / healthdirect.gov.au.