Можно ли заменить белок из еды протеином?

Протеин, как форма спортивного питания, представляет собой удобную добавку, которая может использоваться для дополнения основного рациона. При этом полагаться на протеин как единственный источник белка - нельзя.

В первую очередь, важно понимать, что протеин является дополнением к питанию, а не его основой. В некоторых случаях, возможно, протеин может заменить один из приемов пищи, но делать это на постоянной основе не рекомендуется.

Существует несколько причин, почему не стоит заменять основное питание протеином.

1. Гастропарез. Желудок, как мышечный орган, нуждается в поступлении твердой, волокнистой пищи для поддержания своей функциональности. Постоянное употребление исключительно жидкого или порошкового питания может привести к снижению сократительной активности желудка.
2. Ферментопатия. Проявляется недостатком или отсутствием выработки ферментов.

Согласно оценкам специалистов, лишь 30% суточной нормы белка можно заменить спортивными добавками, а остальные 70% должны поступать из полноценной, разнообразной пищи.

Список использованной литературы

• Should You Add Protein Powder to Your Diet? / samhealth.org;
• Do I need to use protein powders? / chhs.colostate.edu;
• Protein Shake as a Meal Replacement: Do’s and Don’ts / suppleam.com.